Le commis / la commise de cuisine est un exécutant qui travaille selon les instructions du chef :
Le commis / la commise de cuisine est un exécutant qui travaille selon les instructions du chef :
Il/Elle identifie et range les produits alimentaires et le matériel, les utilise et les respecte.
Il/Elle exécute les tâches préalables à la préparation des mets.
Il/Elle réalise le repas du communard.
Il/Elle assiste le chef pendant le service et l’envoi.
Il/Elle participe à la maintenance et à la remise en ordre.
Il/Elle travaille dans le respect des règles d’environnement, d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie.
Il/Elle travaille dans le respect des règles d’environnement, d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie.
Il/Elle collabore avec les autres membres du personnel.